চা বাছাই কি?

চা বাছাই এবং গ্রেডিং, কাঁচা চা থেকে চূড়ান্ত প্যাকেজ পণ্য পর্যন্ত, প্রতিটি পর্যায়ে অসংখ্য চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে। এই অসুবিধাগুলি পাতার গুণমানের অসঙ্গতি, বিদেশী উপাদানের উপস্থিতি এবং টেক্সচার এবং আকারের তারতম্য থেকে উদ্ভূত হয়, এগুলিকে অবশ্যই পছন্দসই পণ্যের মান বজায় রাখতে কার্যকরভাবে পরিচালনা করতে হবে।

চা বাছাই এবং গ্রেডিং মূল চ্যালেঞ্জ

1. অসঙ্গত পাতার আকার এবং আকৃতি
চা পাতার আকার, আকৃতি এবং পরিপক্কতা একই ব্যাচের মধ্যেও পরিবর্তিত হয়, যা অভিন্ন গ্রেডিং অর্জন করা কঠিন করে তোলে। এই অসঙ্গতি চূড়ান্ত পণ্যের সামগ্রিক গুণমান এবং চেহারাকে প্রভাবিত করে।

2. বিদেশী উপকরণ দূষণ
কাঁচা চা পাতায় প্রায়শই বিদেশী পদার্থ থাকে যেমন ডালপালা, পাথর, ধুলো বা এমনকি চুল, নিরাপত্তা এবং গুণমানের মান পূরণ করতে প্রক্রিয়াকরণের সময় এগুলিকে অবশ্যই অপসারণ করতে হবে।

3. পাতার গুণমান পরিবর্তনশীলতা
পাতার গঠন, আর্দ্রতা এবং কোমলতা বাছাই প্রক্রিয়াকে জটিল করে তোলে। কিছু পাতা অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে শুকিয়ে যেতে পারে, যা আরও গ্রেডিং চ্যালেঞ্জের দিকে নিয়ে যায়।

4. সনাক্ত করা যায় না এমন অভ্যন্তরীণ ত্রুটি
পৃষ্ঠ-ভিত্তিক বাছাই পদ্ধতি অভ্যন্তরীণ ত্রুটি বা অমেধ্য সনাক্ত করতে সক্ষম নাও হতে পারে, বিশেষ করে পাতার মধ্যে লুকানো ছাঁচ বা বিদেশী বস্তুর কারণে।

5. রঙ এবং টেক্সচারের উপর ভিত্তি করে গ্রেডিং
বিভিন্ন ধরণের চায়ের রঙ এবং টেক্সচারের জন্য বিভিন্ন মান রয়েছে। সাজানোর সরঞ্জামগুলি সূক্ষ্ম রঙের পার্থক্যের সাথে লড়াই করতে পারে এবং ম্যানুয়াল গ্রেডিং শ্রম-নিবিড় এবং অশুদ্ধ হতে পারে।

কিভাবে টেকিক সলিউশন এই চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে

1. বাহ্যিক ত্রুটিগুলির জন্য আল্ট্রা-হাই-ডেফিনিশন রঙ বাছাই
টেকিকের অতি-হাই-ডেফিনিশন পরিবাহক রঙের বাছাইগুলি দৃশ্যমান আলোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে পৃষ্ঠের ত্রুটি এবং অমেধ্য সনাক্ত করতে যা মানুষের চোখের পক্ষে চিহ্নিত করা কঠিন, যেমন চুলের মতো মিনিট বিদেশী বস্তু। এই মেশিনগুলি পাতার সামান্য পৃষ্ঠের পার্থক্যকে স্বীকৃতি দিয়ে অবাঞ্ছিত কণা অপসারণ করতে পারদর্শী, চূড়ান্ত পণ্যের সামঞ্জস্য উন্নত করে।
প্রয়োগ: পৃষ্ঠ-স্তরের অমেধ্য, রঙের ভিন্নতা এবং বিদেশী উপকরণ সনাক্ত করে।

2. অভ্যন্তরীণ ত্রুটি এবং বিদেশী উপাদানের জন্য এক্স-রে সাজানো
টেকিকের বুদ্ধিমান এক্স-রে সরঞ্জামগুলি ঘনত্বের পার্থক্যের উপর ভিত্তি করে অভ্যন্তরীণ বিদেশী বস্তুগুলি সনাক্ত করতে এক্স-রে প্রযুক্তি ব্যবহার করে, মান নিয়ন্ত্রণের একটি অতিরিক্ত স্তর প্রদান করে যেখানে রঙ বাছাইকারীগুলি ছোট হতে পারে। এই সিস্টেমটি কম ঘনত্ব বা ক্ষুদ্র অমেধ্য যেমন ছোট পাথর বা অভ্যন্তরীণ ত্রুটিগুলি সনাক্ত করার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর যা শুধুমাত্র অপটিক্যাল বাছাই দ্বারা সনাক্ত করা যায় না।
প্রয়োগ: চা পাতার ভিতরে লুকিয়ে থাকা বিদেশী বস্তুগুলি সনাক্ত করে, যেমন ছোট পাথর, ডালপালা বা কোনো ঘন উপাদান যা পৃষ্ঠে দৃশ্যমান নাও হতে পারে।

3. বর্ধিত দক্ষতা এবং ধারাবাহিকতা
রঙ বাছাই এবং এক্স-রে প্রযুক্তি একত্রিত করে, টেকিক চা বাছাই এবং গ্রেডিংয়ের জন্য একটি ব্যাপক সমাধান সরবরাহ করে। এটি কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরতা হ্রাস করে এবং ত্রুটিগুলি সনাক্তকরণে ত্রুটিগুলি হ্রাস করে, সমগ্র উত্পাদন লাইন জুড়ে উচ্চ গুণমান বজায় রেখে দ্রুত, আরও সঠিক প্রক্রিয়াকরণের অনুমতি দেয়।
প্রয়োগ: গ্রেডিংয়ে ধারাবাহিকতা উন্নত করে এবং দূষণের ঝুঁকি কমায়, উচ্চতর পণ্যের মান নিশ্চিত করে।